2 αυγά
1 νεροπότηρο μαύρη ζάχαρη
1/2 νεροπότηρο λευκή ζάχαρη
2 νεροπότηρα αλεύρι
3 βανίλιες
1 νεροπότηρο νιφάδες βρώμης
1 κουτ. γλ. σόδα
1 κουτ. γλ. μπέκιν πάουντερ
1 σακουλάκι τρούφα
Εκτέλεση : Λιώνουμε το βούτυρο.προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Σε μια λεκανίτσα αναμειγνύουμε το αλεύρι, τις νιφάδες βρώμης, τη σόδα, το μπέκιν, τις βανίλιες και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το περι-εχόμενο της λεκάνης στο μείγμα μας και ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε την τρούφα και αφού ανακατέψουμε αφήνουμε λίγο τη ζύμη να ξεκουραστεί. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C. Με τη ζύμη μας φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου