Δευτέρα 27 Μαΐου 2013

Κουλούρια με ούζο και καρότο

Υλικά : 210 γρ. καλαμποκέλαιο
             225 γρ. ούζο
             1 κ.γ. αλάτι
             1,5 κούπα τσαγιού τριμμένο καρότο
             400 γρ. αλεύρι

Εκτέλεση : Βάζω το ούζο, το καλαμποκέλαιο, το αλάτι και το καρότο σε μια λεκάνη. Ανακα-τεύω. Προσθέτω τμηματικά το αλεύρι και ζυμώνω. Πρέπει να έχω μια μαλακή ζύμη αλλά να μην κολλάει στα δάχτυλα. Πλάθω σε μορφή κουλουριού ή κριτσινιού. Τοποθετώ στο ταψί μου λαδό-κολλα και βάζω τα κουλουράκια μου. Ψήνω στους 180C για 45 λεπτά.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου