Κρύα πικάντικη σούπα με ντομάτα και πιπεριές

Υλικά: 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και χοντροκομμένες

           3 μεγάλες πιπεριές χωρίς σπόρους (κατά προτίμηση μια κίτρινη)

           1 αγγούρι καθαρισμένο και κομμένο ροδέλες

           1/2 καυτερή πιπερίτσα καθαρισμένη από σπόρους και μεμβράνη

           2 φλ. τσ. φρέσκο χυμό ντομάτας

           3-4 κ. σ. χυμό λεμόνι

           1/2 φλ. τσ. φρέσκο μαϊντανό ή κόλιαντρο ψιλοκομμένο

           3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

           4 κ. σ. ελαιόλαδο

           4-6 φέτες άσπρο χωριάτικο ψωμί από φούρνο

           αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση: Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά, εκτός από την κίτρινη πιπεριά και τα πολτοποιούμε. Δοκιμάζουμε τη γεύση και αλατοπιπερώνουμε αν χρειάζεται. Βάζουμε τη σούπα για 1 ώρα στο ψυγείο. Φρυγανίζουμε το ψωμί και το κόβουμε σε τετράγωνους κύβους. Κόβουμε την κίτρινη πιπεριά σε μικρά κομμάτια. Σερβίρουμε τη σούπα σε βαθιά πιάτα και μοιράζουμε επάνω τους τα ψωμάκια, την κίτρινη πιπεριά και το μαϊντανό ή κόλιαντρο.