Υλικά
2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
3 κ.σ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
2 μεγάλα αβγά
1 1/2 φλ. γάλα
2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
μέλι, ζάχαρη, maple syrup για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αβγά με το γάλα και τα προσθέτουμε στο αλεύρι.Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν ομοιόμορφο χυλό. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο.
Παίρνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο βούτυρο. Το βάζουμε σε δυνατή φωτιά. Μόλις κά-ψει ρίχνουμε 1/4 του φλιτζανιού από το χυλό για κάθε pancake. Ψήνουμε μέχρι να στερεοποιηθεί ο χυλός και να πάρει χρώμα. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο και για την άλλη πλευρά. Σερβίρουμε με ζάχαρη, μέλι ή maple syrup.
2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
3 κ.σ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
2 μεγάλα αβγά
1 1/2 φλ. γάλα
2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
μέλι, ζάχαρη, maple syrup για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αβγά με το γάλα και τα προσθέτουμε στο αλεύρι.Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν ομοιόμορφο χυλό. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο.
Παίρνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο βούτυρο. Το βάζουμε σε δυνατή φωτιά. Μόλις κά-ψει ρίχνουμε 1/4 του φλιτζανιού από το χυλό για κάθε pancake. Ψήνουμε μέχρι να στερεοποιηθεί ο χυλός και να πάρει χρώμα. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο και για την άλλη πλευρά. Σερβίρουμε με ζάχαρη, μέλι ή maple syrup.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου