Κραμπλ με μήλα και κρασί

Υλικά
για τα μήλα
8 κόκκινα μήλα
300 ml κόκκινο ξηρό κρασί
50 γρ. ζάχαρη
2 ξυλάκια κανέλας
για το κραμπλ
160 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
130 γρ. ARISTON φυτικά έλαιαμε 5% βούτυρο
130 γρ. ζάχαρη
1 βανίλια

Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά για το κραμπλ σε ένα μπολ και τα ενσωματώνουμε με το χέρι, σε μια ζύμη τριφτή. Δεν θέλει πολλή ώρα γιατί θα αρχίσει να λιώνει το ARISTON. Βάζουμε τη ζύμη σε μεμβρά-νη και την αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει τουλάχιστον για 1 ώρα.
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε 8 φέτες. Τα βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι (με καπάκι) με το κρασί , τη ζάχαρη και την κανέλα. Με κλειστό καπάκι μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά. Συνεχίζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Τέλος ανοίγουμε το καπάκι για να εξατμιστούν τα υγρά (το πολύ 10 λεπτά). Τα μήλα πρέπει να είναι μαλακά αλλά όχι λιωμένα. Στρώνουμε τα μήλα σε ταρτιέρα 30 εκ. και αφήνουμε να κρυώσουν. 
Ανάβουμε τον φούρνο στους 180C. Τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη το κραμπλ πάνω από τα μήλα. Ψήνουμε για 40 λεπτά, να πάρει χρώμα το κραμπλ και να γίνει τραγανό.
Πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη άχνη και κανέλα. Σερβίρεται σκέτο ή με παγωτό.