Λικέρ πορτοκάλι

Υλικά : 8-10 πορτοκάλια

             1 λίτρο αλκοόλ

             1/2 λίτρο νερό

             500 γρ. ζάχαρη

             1 πορτοκάλι (το χυμό του)

Εκτέλεση : Πλένουμε και ξύνουμε τα πορτοκάλια μας. Βάζουμε το ξύσμα μαζί με το αλκοόλ σε ένα βάζο και το αφήνουμε στον ήλιο για 20 ημέρες. Το αναταράσσουμε καθημερινά. Στις 20 ημέ-ρες βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προ-σθέτουμε το χυμό του πορτοκαλιού και αφού πάρει μια με δυο βράσεις αποσύρουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε μέσα το περιεχόμενο του βάζου και ανακατεύουμε καλά. Μόλις κρυώσει σου-ρώνουμε το λικέρ μας και γεμίζουμε τα μπουκάλια μας.